1、事先打包可以减少剩余的食物。
宁夏水果代销提示把水果多做包装处理,二、三、四个这样的包装袋,包好的水果去翻的次数就少了很多,很多水果散装放在货架上,水果被翻成坏了,水果被捏成坏了,水果被捏成坏了,水果被捏了起来。小包销售的方法如果用得好,能大大减少损耗。
不同的果子使用时、不同的顾客、不同的定位对商品包装的选择也是有限制的,而这种差异,还需要在不同的商店中多总结一些经验。
2、增加销售水果的方法。
果品应根据消费群体来划分,社区周边地区,消费群体以主妇、买菜人群为主。
如满足中老年人中低收入者的偏好,比如注重性价比,产品已经薄利多销,也有店铺引流的目的,这类产品好是在季节热销。果品店选用水果、小吃、炒货等货品搭配,以及线下门店和线上渠道合作做销售。
快餐、炒货可以弥补新鲜水果的保鲜期短的问题,而顾客也有这种购买需求。
3、仔细检查贮藏水果。
宁夏水果代销每日的销售量很少,即将下市的商品,占的货架不产生价值,每天可以挑出烂果,短期内不会再来货。决不能让它一天烂一次,还是全部扔到垃圾箱里,这些水果一定要狠,还可以增加广告牌、再精炼卖点等方法及时卖出去。
宁夏水果代销
4、适当控制进货量。
每天卖两个大概是多少个品种,一个星期下来每天各种水果的销售情况,节假日等特殊销售时间。首先收集数据,然后根据前三个星期的情况做一份采购预算。在批发市场有一些批发商称也不允许,就在当当吃的时候,拿回的货都没钱赚,因为你的水果店不吃称,损耗去不掉,你的价格又比摆摊的高。
因此取货要特别小心。你应该知道商店里的客户会员系统,比如做一个活动,买30多元,免费发送会员卡,然后会员买水果9、5折扣,可以帮助你拉一批固定客户,这样业务就会慢慢固定。
宁夏水果代销处理水果店的水果一方面要看老顾客的消费能力,另一方面,外部销售渠道有多广,销售渠道越多,存货水果的处理就越方便。